非洲

衣索比亞

單一產區與單一風土 Single Origin with Indigenous Terrior

咖啡原鄉衣索比亞，是咖啡品種最複雜多樣的一塊瑰土，以盛產優雅迷人的花果調性咖啡聞名遐邇，是每年全球咖啡採購者競相追逐的一塊寶地。其中更以經常產出花香、柑橘類水果香氣，分屬衣索比亞蓋德奧地區（Gedio Zone）的耶加雪啡（Yirgacheffe）、科契爾村（Kochere），以及近年因CP值相對高，頗受市場歡迎的錫達馬地區（Sidama Zone）、古吉地區（Guji Zone）、利姆地區（Limu Zone）所產的咖啡最富盛名。浡咖啡於咖啡盛產季，投入相當比重的精力尋找此產區優異的生豆原料，搭配小批量烘焙生產新鮮細緻的咖啡熟豆，期待與您分享。

肯亞

同屬東非產區，不同於衣索比亞咖啡顯著的柑橘調性，肯亞在1930年史考特實驗室研發的基因變種SL28與SL34之後，從此發展出獨步全球，以烏梅、莓果酸香調性為特質的地域風味。肯亞山周圍及阿伯德爾山脈（Aberdare Range）火山土壤富含礦質與磷酸，搭配SL28、SL34等品種的種植，和成熟的後製多重水洗技術，使得肯亞咖啡不僅獨特莓果香氣迷人、水果酸值強勁、飽滿的口感，風味層次上也相當層次清晰。知名產區有圍繞於肯亞山的Neyri、Meru、Kirinyaga、Embu、Muranga、Kiambu、Thika、Ｍachakos。可以說是追求咖啡產地風味者必追的產區。